食用菌科学与工程专业介绍_本科_工学

四年授工学学士本科工学食品科学与工程类

专业第一印象

食用菌科学与工程是食品科学与工程类下的二级学科，目前已经的食用菌有350多种，食用菌科学与工程专业利用科学有效的方法繁育各种使用菌种，并且开发新产品，同时能够对食用菌进行加工管理的过程